|
Quesadillas Met Emmentaler Aoc
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 tortillas
250 g Emmentaler AOC, geraspt
4 lente-uien, gesnipperd
8 plakken schouderham, zonder de vetrand
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Plaats 4 tortillas op het werkblad. Bestrooi ze royaal met de Emmentaler AOC tot ½ cm van de rand. Verdeel hierover de lente-ui en vervolgens de plakken ham. Sluit af met de rest van de tortillas.
2. Bak de quesadillas 2 minuten aan de ene kant en 1 minuut aan de andere in een pan met antiaanbaklaag.
3. Snijd de quesadillas in 8 stukken. Verdeel ze over de borden.
|
|
|